理事長のマル秘日記

男前豆腐店てご存知でしょうか。

スーパーの豆腐売り場でひときわ目立つネーミングとパッケージ。

見たことあると思います。

http://www.otokomae.jp/　　(男前豆腐店公式サイト)


以前が、長女が食べてみたいと言うので、

先日買って、食べて見ました。
普通の豆腐より若干、値段は高め。

買ってみたのは

風に吹かれて豆腐屋ジョニー(通称ジョニーらしいです)

パッケージを開けると、

なんだかプルプルしている。

この日は、妻の仕事が遅く、妻に合わせ、いつも一緒に食事をするので、
10時とかなり遅い夕食。

なので、あまりカロリーを取り過ぎないように、
1パックを半分に、分けました。

このとき、

「やわっっ」

まるで、パンナコッタかと思えるやわらかさ、

そして、素材を味わうため。

醤油もかけず、まず一口目。

見た目と裏切らない、やわらかさ。何だろうこのやわらかさ。

そして、肝心の味は、濃厚な豆乳という感じ。何もかけず、そのままでもいけます。

にがりが入っていないのか、と言うぐらいの、

つるんとした感じなんですよ。


妻は、一番食べたがっていた、長女に一口

妻は

「どう、うまいでしょ」

と長女に聞くが、

長女は、

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「ふつー」


ジョニーは中年のおばちゃんの心を捉えたが、女子高校生の心は
掴む事ができなかった。