理事長のマル秘日記

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“どろソース”

ネーミングからして、ゲテモノ系、フシギ系などと思ってしまいますが、

粉物系を愛するファンには有名な1品だそうです。

神戸オリバーソース社の超濃厚ソースです。

私もどちらかと言うと、粉物大好きなほうで、

その上、辛い物好き。

このソースの存在を知るまで、お好み焼きとかは、通常のお多福ソースなどの甘いソースで物足らなく、
からしを大量につけ、そのうえ唐辛子を振りかけていました。

これは、その辺をカバーする1品。

そう、辛いのです。

ソースを作るときにできる沈殿物らしいのですが、

濃厚な上に辛い。

結構いけます。

これで、そばめし何ぞも旨いです。

それでも、からしはやはりつけるのですが・・・・・・

この辺では売ってるところが、少ないのが難点。

見つけたときは、即買いです。