男前?な・・・・・
男前豆腐店てご存知でしょうか。
スーパーの豆腐売り場でひときわ目立つネーミングとパッケージ。
見たことあると思います。
http://www.otokomae.jp/ (男前豆腐店公式サイト)
以前が、長女が食べてみたいと言うので、
先日買って、食べて見ました。
普通の豆腐より若干、値段は高め。
買ってみたのは
風に吹かれて豆腐屋ジョニー(通称ジョニーらしいです)
パッケージを開けると、
なんだかプルプルしている。
この日は、妻の仕事が遅く、妻に合わせ、いつも一緒に食事をするので、
10時とかなり遅い夕食。
なので、あまりカロリーを取り過ぎないように、
1パックを半分に、分けました。
このとき、
「やわっっ」
まるで、パンナコッタかと思えるやわらかさ、
そして、素材を味わうため。
醤油もかけず、まず一口目。
見た目と裏切らない、やわらかさ。何だろうこのやわらかさ。
そして、肝心の味は、濃厚な豆乳という感じ。何もかけず、そのままでもいけます。
にがりが入っていないのか、と言うぐらいの、
つるんとした感じなんですよ。
妻は、一番食べたがっていた、長女に一口
妻は
「どう、うまいでしょ」
と長女に聞くが、
長女は、
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「ふつー」
ジョニーは中年のおばちゃんの心を捉えたが、女子高校生の心は
掴む事ができなかった。